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わざわざ出かけてでも食べたい・身も心も満足できる・ちょっと特別感のある「モーニング」は、外食の1ジャンルとして定着し人気を集めています。今回は、系列ベーカリーで人気のパンを提供しているカフェと、ベーカリー併設のカフェに、今話題のモーニングメニューやサービスについて取材しました。

手軽に楽しめる中華料理として親しまれてきた「点心」。テイクアウトや食べ歩き需要の高まりを背景に、専門店の出店やメニューの多様化が進み、従来の枠にとらわれないスタイルも増えています。素材や製法にこだわった本格派から、独自のアレンジを加えた新感覚の点心まで、バリエーションは実にさまざま。今回は、個性豊かな点心を提供する3店舗を取材し、各店のこだわりやメニュー開発の工夫を探りました。